伝承豆のみそを仕込みました！
５月２６日（金）、農産活用科２年生の科目「食品製造」の授業で、昨年育て収穫した…
５月２６日（金）、農産活用科２年生の科目「食品製造」の授業で、昨年育て収穫した大豆（品種：くるみ豆）を材料に米味噌の製造実習を行いました。米麹は、新庄市萩野の阿部こうじ屋さん製造の『最上こうじ』を使い、一般的に’仙台み…
環境デザイン科３年生が現場見学に行ってきました！
５月２２日（月）業務艇みずほに乗船して酒田港湾内を見学してきました。午後からは県…
５月２２日（月）業務艇みずほに乗船して酒田港湾内を見学してきました。午後からは県立新庄病院改築整備工事を見学してきました
米味噌ができました！
５月９日（火）農産活用科３年生の科目「食品製造」の実習で、１年前に仕込んだ米味…
５月９日（火）農産活用科３年生の科目「食品製造」の実習で、１年前に仕込んだ米味噌の充填作業を行いました。材料の大豆は１年生の時に育てた『秘伝豆』を、麹は新庄市萩野の阿部こうじ屋製造の『最上こうじ』を使い仕込みました。作…
バターロールを作ってみました！
４月２５日（火）、農産活用科３年生の科目「食品製造」でバターロールの製造実習を…
４月２５日（火）、農産活用科３年生の科目「食品製造」でバターロールの製造実習を行いました。コロナ禍前は、ＰＴＡ総会に出席される保護者の方々に”軽食”として提供していたこともあり、本校農産加工品の中では地域の方々からの認…
フレームアレンジを作りました！
３月３日（金）、農産活用科２年生の科目「生物活用」でドライフラワーを使った”フレ…
３月３日（金）、農産活用科２年生の科目「生物活用」でドライフラワーを使った”フレームアレンジ”を制作しました。自分たちで育てドライフラワーにしたセンニチコウやテイオウカイザイクをはじめ、アジサイやスターチス、トウガラシや…
肉加工実習を行いました！
２／１６（木）３・４校時、農産活用科２年生の科目「食品製造」で『ベーコンの製造』…
２／１６（木）３・４校時、農産活用科２年生の科目「食品製造」で『ベーコンの製造』実習を行いました。この日は、購入した「原料肉の整形と塩漬」の工程を体験してもらう予定でしたが、軟骨や血合い部の除去に時間がかかり、塩漬作業は…
舟形小学校で交流活動学習を行いました！
２／１７（金）農産活用科２年生の科目「生物活用」で、舟形小学校の４～６年生児童３…
２／１７（金）農産活用科２年生の科目「生物活用」で、舟形小学校の４～６年生児童３０名と一緒に『野菜スタンプのトートバック作り』を行いました。舟形小学校での交流活動学習はこの日が初めてで、訪問直後はだいぶ緊張していた様子で…
２級土木施工 合格率７５％
令和４年度２級土木施工管理技術検定試験の結果が出ました。今年度は１２名が受験し９…
令和４年度２級土木施工管理技術検定試験の結果が出ました。今年度は１２名が受験し９名が合格しました。 残念ながらあと一歩で合格に至らなかった生徒のみなさんは、社会人になってから合格を勝ち取ってほしいと思います。 卒業生のみ…