【メディア掲載情報あり📺】途絶えかけた地元の味を次世代へ!先輩か…
3月26日(木)、最上地域で愛されてきた「ブナシメジ」の栽培技術を受け継ぐ、特別な実習が行われました!当日はたくさんのテレビ局や新聞社の取材も入り、生徒たちは少し緊張しながらも、生き生きとした頼もしい表情を見せてくれまし…
3月26日(木)、最上地域で愛されてきた「ブナシメジ」の栽培技術を受け継ぐ、特別な実習が行われました!当日はたくさんのテレビ局や新聞社の取材も入り、生徒たちは少し緊張しながらも、生き生きとした頼もしい表情を見せてくれまし…
今年度より本校で試験栽培をスタートした「原木マイタケ」。2月24日(火)、東北農林専門職大学附属農林大学校(林業経営学科)の皆さんをお招きし、種菌の共同接種実習を実施しました! この活動は、令和7年度「フューチャープロ…
専門学科通信の【未来の風】が完成しました。1月31日に新庄市民文化会館にて行われた「研究発表会」の内容を紹介しております。ご覧ください(^^♪
2月1日(日)、新庄市雪の里情報館で開催された『雪の里まつり』にて、課題研究食品製造班が最上産ラズベリーを使った3種類の焼き菓子(クランブルケーキ、ガレットサンド、ブッセ)を販売しました。 これらのレシピは「最上産ラズベ…
「この技術を、ここで終わらせてはいけない」 2月16日(月)と18日(水)、本校の菌類実習室にて、ある特別な実習が行われました。食料生産科の2年生(菌類専攻)を対象に行われたのは、最上地域で唯一の技術であった「ブナシメジ…
旭日(あさひ)くんとは、本校の農業科の生徒が一生懸命に育てた〇〇牛です。 神室産業高校で生まれた「旭日くん」は、月齢30か月となり、この度出荷されることとなりました。 肉量である歩留(ぶどまり)・肉の色・サシ(脂肪)の入…
以前もご紹介しましたが、建設技術部が模型部門でエントリーしている「山形県高等学校建築デザイン設計コンクール」が明日(2月13日)、道の駅「やまがた蔵王」樹氷ホールにて、開催されます。 ☆部員4人の渾身の作品を出品します!…
先日、秋田市のあきた芸術劇場ミルハスで行われた「令和7年度 森林・林業技術交流発表会」に、食料生産科の3年生4名が出場してきました! 🌲 プロフェッショナルが集まる大きな舞台 となるこの発表会は、東北森林管理局が主催する…
2月4日(水)新庄神室産業高校真室川校にて開催された、真室川町食の教育大使で野菜ソムリエプロの緒方湊さんとの交流学習に、本校2年生「果樹野菜・食品製造専攻班」15名で参加してきました。 最上伝承野菜を主題にした交流学習で…
最上広域市町村圏事務組合より制作依頼を受けている「もがみのジオラマ」。今年度は「舟形町」の製作に取り組んでいます。環境デザイン科の土木コースが町全体の山河や道路、橋、トンネル等、建築物コースが町役場や温泉などの建築物、機…