１０月１７日（火）、農産活用科３年の科目「食品製造」で『トマトケチャップの製造実習』を行いました。材料のトマトは、２年生の時に科目「生物活用」で栽培・収穫し、冷凍保存していたものを使いました。１段階目の加熱濃縮は、皮む…

９月２２日に「林業体験」のテーマでチェーンソーによる丸太の切断を体験しました。 初めてのことで緊張しましたが、貴重な経験をすることができました。 最終回ということで、お世話になた学生さんと記念撮影。 ３回の体験研修を通し…

９月１４日に林業理解促進プロジェクト２回目「木の秘密を知る」をテーマに、農林大学校の実習林にて研修を行いました。杉木の高さや年輪測定、山林土壌の説明を受けました。

食料生産科２年生が、林業理解促進プロジェクトの１つとして、実習林 を活用し た活動を通して 森林・ 林業 の魅力の共有 と 、 これからの時代における再生産可能な木材資源の大切さについて理解を深める目的として、農林大学校…

　９月２１日（木）、農産活用科１年生の科目「植物バイオテクノロジー」の授業で『セッコクの継代培養』を行いました。昨年、無菌播種を行い育成した苗を分割し、前週自分たちで作成したハイポネックス培地に植え替えるという内容です。…