食料生産科２年生の科目『菌類園芸』の授業で、キノコ栽培について学習をしています。

神室産業高校では、以前から菌床栽培を行っています。今回は、エリンギの栽培の仕込み作業から接種作業を行いました。

キノコ栽培が初めてという生徒がほとんどで、興味を持って実習をしていました。

これから、どのようにしてキノコが発生するか引き続き学習をしていきます。