旭日（あさひ）くんとは、本校の農業科の生徒が一生懸命に育てた〇〇牛です。

神室産業高校で生まれた「旭日くん」は、月齢３０か月となり、この度出荷されることとなりました。

肉量である歩留（ぶどまり）・肉の色・サシ（脂肪）の入り方など検査され、格付けされます。

その結果、最高の霜降りとされる「BMS１２」での「A５」と格付けされました。

農業科の生徒達が、給餌・ボロだし・ブラッシングなどの日々の管理実習を通して「ストレスを与えない」良い環境で育てた証です。生徒の皆さんありがとう。因みに、ここ２年間で出荷した牛は３頭で、全てが「A5」ランクでした。

２月２１日（土）・２２日（日）に、ヤマザワ新庄店で販売されますので、是非ご購入いただければと思います。