ライフクリエイト部の【地産地消定食】販売、予定数完売しました‼

7月16日（水）最上総合支庁1階の「お食事処千起様」で、ライフクリエイト部がメニュー考案をした地産地消定食を販売しました。

「最上地域の旬の食材をたくさん食べて、夏の暑さを乗り切ってほしい」、「最上伝承野菜を知って、食べる機会になってほしい」そんな思いを込めました。

先月の試作会でプレゼンした部員11名のアイデアに、千起の今井料理長、喰う太の大場店長お二人のプロからのアドバイスを頂き、今回の定食が実現しました。

販売当日は、部員5名がお店のお手伝いをさせていただきました。開店と同時に定食を目当てに来て下さるお客様もいて、普段はあまり混まない12時前も大盛況でした。お陰様で閉店時間前に予定数の１３０食（テイクアウトを含まない）を完売してしまい、数名お客様には、折角お越しいただいたにも関わらず、提供出来ずに申し分けありませんでした。

食後のお客様から「美味しかった」とたくさん声をかけていただき、直接料理の感想を聞く事が出来て、とても良い経験になりました。

今回のメニュー開発に関わって、アドバイスをいただいた皆さん、食材の生産者の皆さん、食堂の皆さん、本当にありがとうございました。

　※今年度は2回目、12月のメニューも本校で担当させていただく予定ですので、次回もご期待ください。